ЗАБЕРЕЧЬ ГОСТЯ (некр.) — хорошо принять и угостить посещающего дом.
ЗАБЛУДИТЬ (некр.) - сбиться с дороги, заблудиться.
ЗАБРУХАТЬ - забодать, заколоть рогами.
ЗАБУРУННЫЙ - беспокойный.
ЗАВЕСКА - фартук, передник.
ЗАВОДЧИК (некр.) - зачинщик; пущий заводчик - главный зачинщик.
ЗАГОИТСЯ - заживет.
ЗАЗИРАТЬ (некр.) - осуждать, злословить:- «што другова зазирать, зри, какой ты сам есть».
ЗАЗРЯ — напрасно, без всякого повода.
ЗАЗУЛЯ - рыба, белуга.
ЗАИДЫ - уголки рта между верхней и нижней губами.
ЗАЙМИЩЕ - заливные луга, речная пойма.
ЗАКЛИЧКА - объявление, анонс.
ЗАКУТАТЬ ДВЕРЬ (дон.) - закрыть дверь.
ЗАЛИЗКА (греб.) - нож.
ЗАЛЬЯН (дон.) — противник, неприятель.
ЗАМЕСТО - вместо.
ЗАМУРИЛ (дон.) - быстро скрылся, убежал.
ЗАНАВЕСКА - передник, фартух; у Черноморцев - завеска.
ЗАПАСКА - длинный кусок плотной материи, сотканной в цветные полосы, служивший Казачкам до XIX в. вместо юбки. Название от «запахнуться», потому что, действительно, запахивалась вокруг бедер и связывалась впереди пояском; передний раствор прикрывался длинной занавеской. 3. вышла из употребления после того, как Казачки перестали носить шаровары, потому что не достаточно прикрывала нижнее белье.
ЗАПЛОТ - деревянная ограда, забор.
ЗАПОЛЬЕ - донская левобережная лесо-степь.
ЗАПОН (дон.) — подол платья.
ЗАРАДИ ХРИСТА - пожалуйста, ради Христа.
ЗАРАС - сейчас, сию минуту, тотчас.
ЗАСЬ! - замолчи! перестань!
ЗАТАТЬ (дон.) — задевать, затрагивать;
ЗАТЕПЛИТЬ (некр.) - зажечь огонь.
ЗАТОН - залив, вошедший глубоко в речной берег; на Дону тоже самое, что ильмень; по русски — заводь.
ЗАХОЛОНУТЬ - похолодеть от страха.
ЗАЧАТЬ. ЗАЧИНАТЬСЯ — начать, начаться.
ЗАЧЕКОВЫВАТЬ - задвигать дверной засов.
ЗВИЧАТЬ - лаять, гавкать.
ЗВОНИТЬ ЗВОНЫ (некр.) - звонить в колокола.
ЗЕМЯ (дон.) - земля.
ЗЕНЬЧУГ (дон.) - жемчуг, как у Персов.
ЗЕРЕЛОК (нижнедон.) - бусы или низкий воротник женской сорочки.
ЗИМОВНИК - хутор в коннозаводческой степи, где табуны зимуют под крышей.
ЗИМУСЬ (некр.) - прошедшей зимой.
ЗИНЧИК - стрекоза.
ЗИПУН - верхняя одежда из верблюжьей шерсти; стариннее выражение «зипуны добывать» означало: идти в набег за добычей. Первоначальный смысл «ходить за зипунами» не имел вульгарного значения, грабить всякого, кто попадется; это был своего рода спорт, вылавливанье в степи богатых иноплеменников, одетых в жупаны для того, чтобы получить за них выкуп или обменять на собратьев попавших в плен.
ЗЛАТНИЦА (некр.) - казна.
ЗНАМЯ — шелковое полотнище с изображением государственных эмблем. В последние века 3. служило символом полкового объединения, святыней, за которую каждый воин должен был битья не щадя жизни. По старинному казачьему обычаю договоры с государями о наступлении или обороне подкреплялись присылкой от них Казакам знамен и литавров. Их прислал Запорожцам и германский император Рудольф II в конце XVI в. вместе с другими дарами и просьбой выступить ему на помощь против Турок. Знамена, литавры и серебрянные трубы Запорожские Казаки получали от польско-литовских королей. После Смуты, когда отношения между Казаками и царем Михаилом Федоровичем урегулировались, он послал на Дон знамя, «с чем против наших недругов стояти и на них ходити». После выполнения договорных обязательств, знамена поступали в войсковые музеи и могут служить памятниками договорных отношений с соседними государствами. У Запорожцев и их потомков Кубанских Казаков знамена, литавры и древние грамоты назывались польским словом «клейноды» (драгоценности).
ЗНАТНО (некр.) - конечно, известно, очевидно.
ЗРЕТЬ (некр.) - смотреть, видеть.
ЗУБЕЦ - в казачьей народной речи обозначает человека сообразительного, расторопного.